Biscoitos Amanteigados

Biscoitos Amanteigados aqui vai uma receita simples e deliciosa de biscoitos:

Ingredientes:

• 200g de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1 – Misture a manteiga e o açúcar: Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme leve e fofo.

2 – Adicione o ovo e a baunilha: Acrescente o ovo e a essência de baunilha ao creme de manteiga e misture bem.

3 – Incorpore a farinha e o sal: Adicione a farinha de trigo e a pitada de sal aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

4 – Modele os biscoitos: Faça bolinhas pequenas com a massa e achate-as levemente com os dedos ou use cortadores de biscoito para criar formatos decorativos.

5 – Asse: Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 12-15 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.

6 – Deixe esfriar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas:

• Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitos após esfriar para dar um toque especial.
• Se quiser, pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para variar o sabor.

Esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá!

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